Dove mangiare

La cucina tradizionale locorotondese è chiaramente improntata ai sani principi dell’antichissima cucina mediterranea. Tutto ciò che ci resta della tradizione gastronomica locorotondese appartiene alla cucina popolare e contadina che tutto sommato ha sempre rappresentato la stragrande maggioranza della culinaria locale.

Nei locali tipici presenti nelle tranquille e suggestive stradelle del Centro Storico di Locorotondo potrete gustare tradizionali e squisite ricette, formaggi (mozzarelle, caciocavalli, scamorze, “ricotta asckuante”), dolci prelibati (fichi secchi, “incartellate”, “pettole”, “copeta”, un torrone tipico del periodo natalizio), liquori e distillati fatti in casa e buon vino: il bianco Locorotondo a denominazione di origine controllata, e i rosati e i rossi delle uve dei nostri contadini.